"A kiválóság nem örökletes. A minőség nem veled születik. Csak akkor lehetsz a legjobb, ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."

Gundel Károly

2015. szeptember 30., szerda

~ HÓFEHÉR SÜTI ~











Már már megszámlálhatatlan túrós sütemény receptem van, de valahogy mindig adódik egy újabb verzió, aminek nagyon örülök, mert a túrós sütemények a favoritok családomban.... Így történt ez most is, köszönve a receptjét az én drága Mónikámnak. Itt a legújabb finomság túróval, ami szintén lehengerelte a bandát. Egyébként nem bonyolult, inkább fifikás, mert a tésztája egyben töltelékként is funkcionál. Amilyen gyorsan elkészül, na pont olyan gyorsan el is fogyott, hiszen percek alatt hűlt helye lett az asztalon. Szerintem kiválóan alkalmas egy tartalmasabb leves után, mint desszert fogás...


Hozzávalók a tésztához: 2 tojás, 12 dkg cukor, 7 kanál olaj, 10 evőkanál tej, 12 evőkanál liszt, 1/2 sütőpor, 1 csipet só. Töltelékhez: 1/2 kg túró, 1 tojás sárgája, 2 kanál tejföl, 2 kanál búzadara, 1 dl tej, 7 dkg cukor, 1 mokkáskanál vanília eszencia.


A tésztához a tojásokat tálba ütjük, majd a cukorral világos habosra felverjük. Mikor szépen kivilágosodott a tojáshab, akkor kanalanként hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd a végén a sütőporral elkevert lisztet és a csipet sót is. Kissé folyós masszát kapunk. Egy kb. 20 x 30 cm-es tepsibe sütőpapírt teszünk, majd a 2/3 tésztát beleöntjük a tepsibe. 180 °C-on 10 perc alatt elősütjük a tészta-alapot. A maradék tésztához adjuk az áttört, krémes túrót, a tojás sárgáját, a cukrot, a búzadarát, a tejet, a tejfölt és a vanília eszenciát. Alaposan kikeverjük, majd az elősült lapra kenjük a túrós tölteléket. Visszatoljuk a süteményt a sütőbe és kb. 20-25 percig tovább sütjük, tűpróbáig. A sütőből kivéve langyosra kihűtjük és csak utána szeleteljük. Nagyon könnyed és finom sütemény.







3 megjegyzés:

  1. Köszönöm a receptet, nagyon finom lett.

    VálaszTörlés
  2. Kedves Illéskrisz! Megsütöttem a Hófehér sütidet - tortának, és nagyon remek lett! A lányom rögtön kérte is a receptjét, máskor is meg fogjuk sütni, olyan finom! Gratulálok a Lidl-es nyereményedhez is! Nagyon jónak tűnik minden recepted, szerintem többet is ki fogunk próbálni! Üdvözlettel Bné Ibolya

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon örülök, hogy ízlett a sütemény. Gondolom torta formában is dekoratív volt. Örülök a visszajelzésnek és köszönöm!

      Törlés